Bière WRWC
4,80 €
TTC
Bière WRWC
Cette bière est une réédition de l'hibiscus 2024.
Son nom rend hommage à nos bleues participant à la coupe du monde de rugby féminine, la meilleure équipe nationale non professionnelle.
Impression générale :
Équilibre et douceur caractérisent ce style. Elle possède un profil malté légèrement houblonné avec la rose arrivant en fin de bouche
Garanties sécurité paiement
Paiement sécurisé en ligne ou au retrait
Politique de livraison
Commande disponible en click'n collect
Politique retours
Retours acceptés,voir conditions
Ingrédients
| Ingrédients | Quantité pour 100L |
| Malt pils | 14kg |
| Malt froment | 5kg |
| Malt caramalt | 1,2kg |
| Houblon nelson sauvin | 1400g |
| Houblon cascade | 120g |
| Hibiscus | 120g |
| Rose | 70g |
| Levure fermentation haute | 100g |
| Sucre | 500g |
14kg pilsner, 5kg froment, 1.2 kg caramalt
45min puis 60min
70g nelson sauvin, 60g cascade, 120g hibiscus, 2cc protafoc
70g nelson sauvin, 80g cascade, 70g r
ose
Recette
- Empâter et remuer régulièrement le malt pendant 60 minutes à 68°C, puis remonter la température pendant 10 minutes à 78°C
- Ébullition pendant 65 minutes
- Au bout de 45 minutes, mettre la moitié des houblons, l'hibiscus
- Au bout de 55 minutes, mettre le reste du houlon, la rose, 1 cuillère café protaflox
- Fermentation pendant 21 jours avec levure fermentation basse
- Embouteillage avec ajout du sucre, puis conservation pendant 21 jours.
- Étiquetage et la bière wrwc est disponible à la vente !
En savoir plus sur la WRWC
🧐 Visuel
Couleur ambrée, limpide, avec une mousse blanche.
👄 Arôme, saveur, sensation en bouche
Un arôme moyen à moyennement élevé malté. Pratiquement aucun arôme de houblon. Peu d'alcool perceptible. L'hibiscus laisse place à la rose en fin de bouche. Carbonation moyenne, bulles moyennes.
372503
32 Produits
Fiche technique
- Numéro de lot
- 412507
- DDM
- 31/01/2027
- Couleur
- Blonde
- Allergène
- Gluten
- Alcool/vol
- 4,9°
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Bière WRWC
Cette bière est une réédition de l'hibiscus 2024.
Son nom rend hommage à nos bleues participant à la coupe du monde de rugby féminine, la meilleure équipe nationale non professionnelle.
Impression générale :
Équilibre et douceur caractérisent ce style. Elle possède un profil malté légèrement houblonné avec la rose arrivant en fin de bouche